浙江农贸市场管理方案制定的参考
更新时间:2021-05-26

农贸市场的良好运行,离不开一个有效的管理方案。而方案的制定除了要根据当地对于市场的相关政策,还要结合市场的实际具体情况,制定具体的管理方法。坚持服务群众,服务商户的原则,对于市场统一管理,食品安全机制和设施环境维护,进行制定相关农贸市场管理方案。浙江农贸市场的制定参考如下。


市场统一管理


农贸市场管理方案— 杭州一鸿农贸市场设计院


首先是对于商户的农贸市场管理方案。农贸市场商户的准入和退出都按照固定的流程在市场办公室,实行一站式办理。入场的商户,接受管理方案,在诚信问题,日常考核等方面进行统一的培训,如有故意违反规定的行为,进行劝导、公示等,对于表现良好的商户进行表扬机制。商户摊位摆放要符合规定,菜品摆放整齐,不能出超摆放影响过道,垃圾不可随意丢弃,按照规定投放。维护市场内的设施,遇到市场翻修改造等,配合搬迁到临时市场。


食品安全机制


农贸市场管理方案— 杭州一鸿农贸市场设计院


食品安全问题一直受到大家的重视,民以食为天,农贸市场管理方案关于食品安全方面,高度重视,树立管理机制。抓好每日对每个摊位的进货索票,以及进行菜品检测,对于农残超标等不合格的菜品,按规定进行销毁处理,杜绝流入市场。电子秤打印小票,为顾客做好留底备案。消费者对于买到的菜品如有不放心,可要求检测室进行免费检测。总之要全方位抓好食品安全。


设施环境维护


农贸市场管理方案— 杭州一鸿农贸市场设计院


市场的基础设施都要进行维护。非机动车停车场一般设置在市场门口,规划好停车区域,市场管理人员要做好秩序维护,引导消费者有序停车,避免交通问题的出现。垃圾的投放要按照浙江省垃圾分类的相关规定,分类投放处理。市场要安排保洁人员清理地面遗落垃圾,水产区的水渍等。对于消防器材,要定期进行检查,确保市场的安全。市场人员以及商户要维护好硬件设施等,不得恶意破坏,否则要按照损坏程度进行赔偿。农贸市场管理方案还有许多方面,要本着以人为本的原则进行制定,按实际情况灵活实施。

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