新建丨改造农贸市场的招商那些事儿
更新时间:2019-07-01
众创空间,招商先行

    对于一个农贸市场来说,大量的商户进驻,构成了市场的众创空间,这是农贸市场独特且经典的商业模式。

    看下面一张组合图,商户进驻前后的市场,有明显的比对:没有商户进驻的市场和商户进驻后的市场,一个冷清得像一个空壳子;一个商户带动人气,市场呈现出生机勃勃的景象。


农贸市场招商— 杭州一鸿市场研究中心


    毋庸置疑,商户入驻的持久性,决定了市场活力的持久性。而要保持商户入驻状态的持久性,需要靠“生意”支撑,也就是市场要有源源不断的客流量。

    

    客流量靠什么而来?



    除了前期的选址、规划、设计可以为短期人流量带来利好,想要长久的客流量还要靠场内的商户来维系。

    一旦商户维系了顾客,就等于稳定了市场客流,市场客流稳定了,会有更多的优质商户参与到市场摊位竞争当中,形成一个良性闭环。


农贸市场招商— 杭州一鸿市场研究中心


    这个良性闭环告诉我们:商户维系顾客的水平,决定了市场是否能够长久、持续发旺。

优质商户的进驻  至关重要

    优质商户的进驻,可以带来稳定的客流,为市场增添活力,甚至可以带来其人脉圈中的其他优质商户入驻。

    而有一些商户,由于资源、素养和经营能力有限,会导致市场形成倒口碑,对客流起驱逐的反作用,甚至于市场的优质商户也不得不另择“宝地”。

    消费者买菜讲求时效性,一旦因为某些商户经营不善而导致购物体验变差,间接影响市场形象,他们很容易选择其他买菜渠道。这就会造成:因为生鲜产品保鲜期短的快消属性,商户们辛辛苦苦进来的菜品卖不出去,当天变成废品,损失T +0日形成,成本也会付之东流。

农贸市场招商— 杭州一鸿市场研究中心


    合肥经开区海恒菜市场由一鸿管理团队运营,开业半年多,经济效益好、人气高,这也得益于在开业前的招商环节严把选商关。

    一个优质市场的核心在于商户的优质。因此,在选址规划没有重大出入的前提下,市场的成败归根结底要看市场招商时,招商团队给市场招了哪些商户,能否招到大量的优质商户。


招商团队需要做些什么


    招商团队要如何做,

    才能确保优质商户的入驻呢?

    丰富的招商宣传:


    宣传做到位,选商更加主动。

    考虑到商户与市场的供求关系,以及招商信息的扩散可能性,最好能通过宣传,让招商与商户呈现一定比例的供小于求的状态,形成“有商可挑,有商可选”的态势,让选商时更具主动性。

    做好招商宣传,提高商户入驻积极性,利用好微信微博等网络手段,实现招商信息的网络转发、分享扩散,可以选择在行业匹配的优质公众号上登载招商信息。

    商户竞争大,才有机会获得更多的优质商户。



农贸市场招商— 杭州一鸿市场研究中心


    一鸿倾力打造的【一鸿市场研究】公众号目前拥有近万粉丝,其中大部分是商户粉丝,招商信息发布精准而有效,欢迎各位有发布招商需求的朋友前来咨询!

    制定一套完善的考核标准:


    问卷、面试、打分......考核要量化

    选商环节如何把关——如何鉴别筛选优秀商户,如何辨别劣质商户,需要有一套考核标准。

    通过面试了解商户的经验、资历、背景、理念、对市场的看法,设立笔试环节,拟定打分制商户问卷。

    另外,不同的菜场对商户要求也不一样,高档市场要求的商户和低档市场商户的经营理念也不一样,这就要求在面试和笔试上有两套甚至>2套标准。

执行严格的选商流程:
选商流程化,招商保质保量

    选商流程化,有利于招商团队,分工合作,提高招商的效率和质量。前面提到了宣传、面试、笔试,以及后期的合同、培训、再次考核等环节,这些都可以规划到具体的招商流程里面。

    招商按流程来走,会让商户质量把控更具实操性。


改造型市场的启示

    为什么改造型市场后期运营成功率高?

    对于改造型市场来说,商户很多都是以前都老一批,这批老商户维系着他们的老顾客,从而新市场很快会进入良性运营状态。改造设计、硬件优化成了锦上添花的事。

    对于市场设计而言,设计可以让空间优化,但控制造价成本,让摊位费降下来,优质商户入驻进来,对于设计来说也是一种重要的责任。

农贸市场招商— 杭州一鸿市场研究中心


    2018年,一鸿设计团队改造的杭州中江农贸市场,开业以来,深受老百姓欢迎,成为政府和媒体多方关注的的“网红市场”。

    对于市场调研策划而言,能做的是保证市场的选址规划科学合理,让市场有良好的说服力,市场前期具备较好的底子,优质商户才会踊跃而来。因为优质商户对市场有敏锐的警觉,所以市场是否具备地段、人流量优势,比市场设计装修和摊位费优惠政策对他们的吸引力更大。

    因此,一个市场在改造前,还需要进行专业的调研策划、业态布局、行类规划,使得市场软实力提高了,招商选商才会更有主动权。